Stipwunaraha Media & Publishing Group
Volume 11, Issue 1, May 2018, Pages 19-27 | Cite as
  • Open Access
  • Peer-reviewed Article

Peluang dan Tantangan Industri Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam Mendukung Terwujudnya Lumbung Ikan Nasional (LIN) di Maluku Utara

1
, Indonesia.
Corresponding Author
https://doi.org/10.29239/j.agrikan.11.1.19-27
Open Access
  • 344 views
  • 57 download

Abstract

Lumbung Ikan Nasional (LIN) adalah merupakan suatu kawasan penghasil produksi perikanan secara berkelanjutan dan merupakan pusat pertumbuhan ekonomi perikanan nasional. Lumbung Ikan Nasional berarti menjadikan daerah tersebut sebagai produsen perikanan terbesar, minimal menyediakan stok untuk kebutuhan di daerah tersebut. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dan studi kepustakaan dari berbagai sumber literatur. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlu peningkatan dan penguatan produk olahan hasil perikanan tradisional khas Maluku Utara; dan melengkapi segala fasilitas dalam penerapan cold chain system mulai dari hulu sampai hilir; serta meningkatkan fasilitas Laboratorium Pengolahan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan.

Keywords

Maluku Utara, peluang dan tantangan, industri pengolahan, Lumbung ikan nasional
These keywords were added by the authors and not by machine. This process is static and keywords cannot be updated except using algorithms or other reasons.

Full Text:

Download PDF (487KB) to read the full article text
Note: Downloadable document is available in Indonesia

Supplementary files

Data sharing not applicable to this article as no datasets were generated or analysed during the current study, and/or contains supplementary material, which is available to authorized users.

Declarations

Competing interests

The authors declare that they have no competing interests.

Funding Information

UMMU

Publisher's Note

Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Wuna remains neutral with regard to jurisdictional claims in published maps and institutional affiliations.

Open Access

This article is distributed under the terms of the Creative Commons International License URL (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0), which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided you give appropriate credit to the original author(s) and the source, provide a link to the Creative Commons license, and indicate if changes were made.

References

Abdurahman, 2015. Kebijakan Pembangunan Kelautan dan Perikanan, Kementerian Perikanan dan Kelautan.

Anonim. 2011. MP3EI 2011-2025. Lampiran Perpres No.32/2011. Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian.

Bawole, D. dan Y.M.T.N. Apituley. 2011. Maluku sebagai Lumbung Ikan Nasional: Tinjauan atas Suatu Kebijakan. Prosiding Seminar Nasional: Pengembangan Pulau-Pulau Kecil 2011. Hal 239-246. ISBN: 978-60298439-2-7.

Dahuri, R. 2002. Perikanan sebagai sektor andalan nasional dalam Kebijakan dan strategi pembangunan kelautan dan perikanan. Menggapai cita-cita luhur. Cholik, F., Heruwati, E.S., Jauzi, A., dan Basuki, P.I. (Eds). ISPIKANI. 13-39.

Dewantoro, B. 2011. http://bagusdewan.blogspot.com/2011/04/definisi_industri.html. Diakses pada tanggal 2 Januari 2011.

Badan Pusat Statistik, Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap 2016. Kementerian Perikanan dan Kelautan Republik Indonesia.

Heruwati, E,S. 2002. Pengolahan Ikan Secara Tradisional. (http://www.pustakadeptan.go.id). Instruksi Presiden No.7 tahun 2016. Tentang Percepatan Industri Perikanan.

Kemenetrian Kelautan dan Perikanan. 2011. Statistik Perikanan Tangkap dan Budidaya RI. Deparmeten Kelautan dan Perikanan.Jakarta.

Koeshendrajana, S. 2010. Isu Pemasaran Ikan: Strategi Menghadapi Program Peningkatan Produks i Ikan Budidaya. Presentasi dalam Focus Group Discussion Strategi menghadapi program peningkatan produksi ikan budidaya, Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Jakarta 12 Mei 2010.

Pusat Data, Statistik dan Informasi Kementerian Perikanan dan Kelautan, 2016). Nomor 01/PUSDATIN/I/2016.

Rencana Pembangunan jangka menengah Nasional, 2015-2019, Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Bandan Perencanaan Pembangunan Nasional Tahun 2014.

Retnowati, N. 2011. Kebijakan Pemanfaatan Limbah Hasil Perikanan. Direktorat Pengolahan, Ditjen P2HP.Focus Group Discussion: Mengubah Limbah Menjadi Hasil Samping Bernilai Tambah. BBP4B-KP.

Pembangunan Kelautan dalam RPJMN, 2015-2019. Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional, Badan Perencanaan pembangunan Nasional

RPJMD Maluku Utara 2014 diolah oleh RDI 2015, Road Map Pembangunan Kelautan dan Perikanan Menuju Provinsi Maluku Utara Sebagai Lumbung Ikan Nasional dan Indonesia Sebagai Poros Maritim Dunia.

Hutagalung Saut P, 2013. Implementasi Blue Econimy di dalam Industrialisasi Hasil Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia.

Seri analisis Pembangunan Wilayah Provinsi Maluku Utara, 2015.

Suryawati, S.H dan Tajerin, 2015. Penilaian Kesiapan Maluku Sebagai Lumbung Ikan Nasional Evaluation of Readiness for Maluku as “Lumbung Ikan Nasional” Balai Besar Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Jakarta Utara.

Sutjiamidjaja, I. dan Sutjiamidjaja, H. 1999. Program pengembangan perikanan Indonesia sebagai sumber kesejahteraan nelayan, Lowongan pekerjaan, serta devi sa Negara. Pembahasan PROTEKAN 2003. Ditjenkan, Deptan.

Utoyo, B. 2011. Pengertian dan Definisi Industri. http://ca rapedia.com/pertian definisi info 2063. html. Diakses pada tanggal 2 Januari 2011.

Watloly A. 2010. Filosofi Lumbung Ikan: Implikasi bagi Maluku dan Indonesia. Materi Ceramah Seminar Nasional: Maluku Sebagai Lumbung Ikan Nasional.

Yonvitner, 2015. Bahan Baku: Urat Nadi Industri Pengolahan Perikanan Mikro Kecil Dan Menengah Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor.


Copyright

© Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan 2018. Hosting by Stipwunaraha Research Media.

Creative Commons LicenseThis article is distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0), which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided you give appropriate credit to the original author(s) and the source, provide a link to the Creative Commons license, and indicate if changes were made. The Creative Commons Public Domain Dedication waiver (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) applies to the data made available in this article, unless otherwise stated.

About this article

Verify currency and authenticity via CrossMark
Cite this article as: if using Mendeley click here
Talib, A., 2018. Peluang dan Tantangan Industri Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam Mendukung Terwujudnya Lumbung Ikan Nasional (LIN) di Maluku Utara. Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan 11(1): 19-27. https://doi.org/10.29239/j.agrikan.11.1.19-27
  • Revised

    Not available

  • Accepted

    Not available

  • Published

    14 May 2018

  • DOI

    https://doi.org/10.29239/j.agrikan.11.1.19-27

  • Publisher Name

    Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Wuna

  • Print ISSN

    1979-6072

  • Online ISSN

    2621-0193

Subject

  • Maluku Utara, peluang dan tantangan, industri pengolahan, Lumbung ikan nasional
  • These keywords were added by the authors and not by machine. This process is static and keywords cannot be updated except using algorithms or other reasons.

This article can be traced from

Refbacks

  • There are currently no refbacks.

Comments

By submitting a comment you agree to abide by our Terms and Community Guidelines. If you find something abusive or that does not comply with our terms or guidelines please flag it as inappropriate.