Journal cover for Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan

ISSN: 2621-0193

Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan

Editorial Team Submit your Paper View Articles
Guide for authors Abstract and Indexing

Laily Muzdalifah

Laily Muzdalifah

Author

Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo, Sidoarjo, Indonesia

Email: Not available

Sangia Publishing on behalf of Sangia Research Media & Publishing

Research Articles
Open Access
Pengaruh Pemahaman Aspek Manajemen Mutu terhadap Nilai Ekonomi dan Jangkauan Pemasaran Perajin Ikan Kering Sidoarjo
Titis Istiqomah, and Laily Muzdalifah
Ikan kering, seringkali dianggap sebagai makanan ‘kelas bawah’ oleh masyarakat, sehingga aspek mutu umumnya diabaikan. Efek pemahaman dan penerapan mutu pada proses pembuatan ikan kering dapat...
in Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan (October 2019)
DOI: 10.29239/j.agrikan.12.2.243-247 206