-
Research Articles
Open AccessMutu dan Keamanan Pangan Produk Ikan Asap di Kabupaten Bulukumba Provinsi Sulawesi Selatan
Mutu dan keamanan pangan menjadi perhatian pemerintah karena berdampak pada kesehatan dan terciptanya sumber daya manusia yang berdaya saing. Ikan asap adalah produk...